Proteinpflanzen entlang der Wertschöpfungskette im Rheintal

Am Montag, 10.11.2025, dreht sich alles um Marktchancen, Abnahme, Verarbeitung und Innovation bei Eiweisspflanzen. Fachreferate von BioSuisse, Biofarm, RhyLegu u.a. beleuchten aktuelle Entwicklungen und Kooperationsmöglichkeiten. Anschliessend laden wir zur Degustation regionaler Leguminosen-Produkte und zum Netzwerken ein. Beginn 08:45 Uhr, optionales Mittagessen ab 12:00 Uhr.