Wiederholungskurs für Alpkäser/innen

Dieser Kurs richtet sich an erfahrene Alpkäser/innen, welche ihre Kenntnisse und Erfahrungen auffrischen möchten. Er dient auch dem Austausch zwischen erfahrenen Berugskolleg/innen. Für Anfänger ist dieser Kurs nicht geeignet. Vormittagsprogramm: Fabrikationstechnik in der Käserei Nachmittagsprogramm: Behandlung von aktuellen Themen im Schulzimmer.